大阪市内で薪窯焼きの本格ナポリピッツァを食べたい方へ — 大正駅そばTUGBOAT TAISHO内のピッツェリア

PIZZERIA DA DOTSのピッツァは、イタリアから直輸入した薪窯で焼き上げるのが大きな特徴です。生地はイタリア産小麦粉を使い、職人が一枚一枚手仕込みで仕上げます。焼成時は約400度の高温で一気に火を通し、熟練の技で窯の温度を管理することで、もちふわとした食感が生まれます。 当店の看板メニューであるマルゲリータには、イタリア産のトマトソースとモッツァレラチーズを使用しており、この薪窯で焼き上げることで本場ナポリのピッツァを体験していただけます。大正区の船上レストラン「TUGBOAT TAISHO」内に位置し、記念日や二次会など幅広いシーンでご利用いただけます。