大阪市内でこだわりのピザを食べたい方へ — 直径30㎝・400度薪窯で焼くマルゲリータ
PIZZERIA DA DOTSの看板メニュー、マルゲリータの生地は直径約30㎝。職人が一枚一枚手仕込みで成形し、イタリア産のトマトソースとモッツァレラチーズをのせたのち、約400度の薪窯で焼き上げます。 窯の温度管理は熟練の技によるもので、この高温焼成が「もちふわ」と表現される生地の食感を生み出します。記念日や二次会など特別な場面にも、日常のランチにも対応するPIZZERIA DA DOTSで、ぜひそのピッツァをお試しください。








